합정 서교 망원｜맛집｜[ 막창도둑 합정점 ]

 

 

 

[ 막창도둑 합정점 ]

 

- 0507-1342-9274

- 서울 마포구 양화로11길 46 남성빌딩

- 서울 마포구 서교동 385-15 남성빌딩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

막창도둑 합정점

 

원래 육화몽 이라는 삽겹살 집이 있다가 없어지고 새로 생긴 막창집이다

 

대구에 본점이 있고

막창으로 유명한 대구에서 이름을 날리던 프렌차이즈 중 하나라고 한다

 

 

 

 

대체로 가격대가 저렴하며 양도 그에 맞게 나오기에

여러 종류를 시켜 맛보기 좋은 구성이다

 

 

 

 

메뉴1

메뉴2

 

이렇게 벽에 그림으로 크게 붙어 있어서

그림을 보고 시키기가 편하다

 

 

기본 메뉴 구성이 꽤나 알차다

 

마카로니 콘샐러드, 양파장, 샐러드, 파스타, 떡볶이까지

더 먹으려면 셀프바에 얼마든지 가져올 수 있다

 

그리고 종류별로 찍어 먹는 소스가 따로따로 나온다

 

이날 처음 와서 종류별로 다 시켜 먹어보느라

소스만 여러 개다

 

 

 

전체적으로 한번씩 초벌이 되어 나온다

 

 

 

껍데기, 소막창, 소대창 

 

이베리코 꽃목살, 불막창

 

 

 

 

숯이 좋아서 그런지 처음에 막 잘라 올리면

연기가 엄청 난다

조심해서 구워야 한다

 

 

 

 

서비스 껍데기

여러 명이 와서 종류별로 다 시켜 먹고

맛있는 거만 골라서 몇 번이나 더 시키니

사장님께서 서비스도 주신다

 

 

 

불막창 한번더

불막창같이 양념이 베이스가 되어 나오면 특히나 잘 뒤집어야 한다

고기가 얇아 자칫하면 타버려서 먹을 게 없다

막창은 소의 4번째 '위'로써 고단백질이고

나오는 부위가 적어 쫄깃하고 씹는 맛이 좋다

 

거기에 매콤한 소스를 입힌 불막창은

더욱더 맛이 좋아 몇 번이나 더 시켰다

 

* 첫 번째 위 : 곰양 =양  /  두 번째위 : 절창 =벌집    

  세 번째 위 : 천엽  /  네 번째 위 : 홍창 =막창

 

그래서 양대창은

소의 첫  번째 위인 '양' + 소의 큰창자 '대창'을 부르는 말로써 이 둘의 맛이 잘 어울려 생긴 메뉴 (나는 양의 부위인 줄..)

 

 

대창 속이 가득 차다 못해 넘쳐흐른다

사진만 봐도 또 먹고 싶어진다

 

곱창이 소의 작은창자(소장) 라면

 

대창은 소의 큰창자(대장)로써

기름기가 많고 느끼하다 

곱창의 곱(소화액)이 아니라

오로지 지방, 기름으로 이루어져 있어

 

다이어트와 혈관에는 좋지 않을거같은

이 대창의 맛은

 

느끼한 것을 좋아하는 나에게는 너무 맛있는

안주거리다

 

개인적으로는 대창이 제일 맛있다

 

 

 

그 외에도 셀프바와

 

버튼만 누르면 맛있는 라면이 끓여지는

라면 기계로 라면을 무한으로 먹을 수 있다고 한다

만 막창 먹느라 못 먹었다

 

 

다음에 갈 때 추가해본다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rmx

 

 

 

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