합정 서교 망원｜맛집｜[ 평이담백 뼈칼국수 ] 본점

비빔칼국수

 

 

 

 

 

 

　[ 평이담백 뼈칼국수 본점 ]

 

　- 02-336-3454

　- 서울 마포구 양화로7길 84

　  서울 마포구 서교동 481-5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

평소에 자주 갔었는데 올여름 즈음해도 점심때 항상 사람들이 줄 서서 먹던 모습이 기억이 난다

 

 

 

 

 

가격은 11/16 부터 뼈칼국수, 뼈볶음만 1,000원씩 인상이 되어

(아주 부득이한 사정으로 너그러이 이해를 부탁하시며)

 

 

뼈칼국수 ｜ 10,000원

비빔칼국수 ｜ 9,000원

새우만두 (4개) ｜ 6,000원

뼈볶음 ｜ 中 30,000원 / 大 39,000원 (볶음밥,면사리 2,000원)

 

 

 

이렇게 조정된 가격으로 메뉴가 구성 되었다

 

밑반찬은 간단하게 양파, 고추, 쌈장, 김치가 나오고

고기를 찍어 먹는 특제 소스가 나온다

 

 

밑반찬

밑반찬부터가 내 스타일이다

매운 고추는 못 먹는데 다행히 오이고추가 나오고 같이 쌈장 찍어 먹을 양파까지

 

이렇게 간결하게 나오는데 이 간결한 구성이 나에게는 아주 최적화된 구성이다

(좋아하는 거만 나온다)

 

 

그리고 김치가 맛있다

김치 맛있는 집 = 맛집

 

 

 

특제소스

 

뼈칼국수

 

[뼈칼국수]                     

국물 맛은 깊고 일반 칼국수랑은 조금 다른 느낌이다

계속 마시게 되는 맛이다

사진으론 안 보이지만 밑에 칼국수 면이 아주 많다

9,000~10,000원답게 양은 많다

다 먹으면 매우 든든하다

 

뼈는 커다란 게 통째로 들어가는데 살도 잘 발리고

특별한 소스에 찍어 먹으면 맛있다

소스는 겨자와 다진마늘, 고추기름(?) 등이 섞인 소스이다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비빔칼국수

 

 

[비빔칼국수]                          

 

뼈칼국수의 뼈는 안들어가지만 퀄리티는 상당하다

면이 꼬들꼬들하게 먹기 좋고

양념과 부스러진 고기, 야채, 콩가루 등의 조화가 맛을 더 풍부하게 한다

뼈칼국수의 국물도 따로 나와 같이 마시면 좋다

 

 

 

 

 

 

 

(매콤)뼈볶음은 아직 먹어보지 못했다

 

저번에 한번 저녁에 갔을때 재료가 다 소진되어 먹지 못했는데 그림만 봐도 맛있어 보인다

소주와 함께 곁들이면 좋은 저녁이 될듯 하다

 

 

다음에 기회가 되면 뼈볶음도 먹어보고 새로 업데이트를 해볼 예정이다

 

 

 

 

 

 

 

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[(매콤) 뼈볶음]                          

 

생각보다 조금 더 꾸덕(?)하고 적은 국물이 베이스가 되어 나온다

고추장 맛이 강한 매콤함이여서

밥이랑 야채랑 비벼먹기에 좋을 소스맛이다

 

술안주로도 먹기 좋고 양이 꽤 많다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rmx

 

 

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